Gesundes Essen in der kalten Jahreszeit – Prestige Catering

Gerade im Winter versuchen wir uns durch die zusätzliche Aufnahme von beispielsweise Vitamin C gesund und fit zu halten, um eine Erkältung zu vermeiden. Mit Ihrem Catering Service Zürich sind sie perfekt auf den Winter vorbereitet. Der Winter ist fast überall auf der Welt Suppenzeit. Beispielsweise empfehlen wir von Prestige Catering unsere Minestrone. Als eines der ältesten italienischen Rezepte überhaupt ist sie ein echter Klassiker und bedeutet ungefähr übersetzt „dicke Suppe“, da sie sehr gehaltvoll ist. Minestrone ist eine Suppe, die sich nach Wunsch von unserem flexiblen Küchenteam in unterschiedlichen Varianten zubereiten lässt. Auch in Italien variiert die Zubereitung regional sehr stark. So kann sie mit oder ohne Speck zubereitet werden, auch Pilze oder verschiedene Beilagen sind optional. Im Winter werden gerne Bohnen, Kohl und auch Kichererbsen verwendet. Mit ihren zahlreichen, frischen Zutaten zählt diese Suppe definitiv als Vitaminbombe, die nicht nur sehr gesund ist, sondern auch noch hervorragend schmeckt.

fleischgerichte

Beliebte Klassiker besonders im Winter

Tortellini in brodo, was so viel heißt, wie Tortellini in einer Fleischbrühe sind besonders gut als leckeres Wintergericht zu genießen. Traditionell gefüllt werden die kleinen Teigtaschen mit einem Gemisch aus Schweinefleisch, Parmaschinken, Mortadella, Eiern und Parmesankäse. Diese Mischung wird unter anderem mit Muskatnuss verfeinert. Essen Sie lieber vegetarisch oder ohne Schweinefleisch? Sprechen Sie uns gerne an und wir variieren die Füllung unserer leckeren Tortellini nach Ihren persönlichen Wünschen. Ihr Catering Zürich bereitet gerne alle Gerichte auf traditionell italienische Art oder leicht umgewandelt für Sie zu, denn Ihr Genuss hat bei uns obere Priorität. Auch Ravioli mit Fisch, Käse oder Kürbis gefüllt, sind im italienischen Wintermenü kaum wegzudenken.

Fisch als italienische Wintertradition und sehr gesund

Traditionell am Heiligen Abend aber auch generell im Winter wird in Italien gerne Fisch serviert. Diesen Gaumenschmaus möchten wir von Prestige Catering Ihnen natürlich auch hier in Zürich und Umgebung nicht verwehren. Als gesunder Eiweißlieferant und reich an vielen Omega-3-Fettsäuren sind Fisch und Meeresfrüchte besonders im kalten Winter eine sehr empfehlenswerte Mahlzeit. Unterschiedlich im Geschmack bieten Fischgerichte auch Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für unseren Körper sind. Das Immunsystem wird gestärkt und auch unser Gehirn und unser Herz profitieren sehr von diesen Mahlzeiten. 

Zu den beliebtesten Klassikern aus Italien gehören Linguine mit Garnelen, Lachs oder auch Tintenfisch. Auch Spaghetti mit Venusmuscheln als beliebtes Gericht sollten Sie unbedingt einmal probiert haben. Stockfisch oder Aal werden traditionell und regional unterschiedlich sehr gerne serviert und natürlich auch verspeist.

Typisch für den Winter – Fleischgerichte

Auch in Italien werden im Winter sehr gerne Braten serviert. Nach dem Verzehr von einem leckeren Kalbsbraten oder Lammbraten, gerne auch gefüllt mit diversen Kräutern, getrockneten Früchten oder Nüssen kommt doch winterliche Stimmung auf. Auch Kalbsschnitzel oder ein Rinderfilet mit Trüffeln sowie italienisches Roastbeef sollten sich die Fleischliebhaber unter Ihnen auf keinen Fall entgehen lassen. Besonders zur Weihnachtszeit wird in Italien gerne ausgiebig geschlemmt und allerlei Gaumenfreuden werden genossen. Nach einem ausgiebigen Mahl empfehlen wir als kleinen „Absacker“ einen unserer leckeren italienischen Liköre. Zum krönenden Abschluss einer gelungenen Wintermahlzeit empfehlen wir unser leckeres und typisch italienisches Tiramisu.